豊田の地にて150年。
日本酒本来の
うまさを出すために、
手造りにこだわった
酒蔵です。

酒蔵トピックス



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菊石 蔵ブログ“酒くらくらだより”



新井杜氏

菊石の酒造り

 元治元年(1864年)三河の霊峰・猿投山の天然記念物「菊石」の名を崇敬する猿投神社より拝受し、代表銘柄として猿投村(現:豊田市)に創業致しました。以来150年、伝統的な手造りの味を大切にしながら、多くの皆様と地酒を通じて出会える新たな機会を試みています。
 清酒菊石は、お米のうまみをやさしく柔らかく出しているのと後味の良さを特徴としています。飲み飽きせず、ゆっくりゆったり召し上がれるお酒です。

杜氏よりメッセージ

受賞歴 

平成30年

全国新酒鑑評会 金賞受賞

愛知県酒造組合きき酒研修会 全部門入賞・本醸造の部 愛知県知事賞受賞

平成29年

全国新酒鑑評会 金賞受賞

愛知県酒造組合きき酒研究会 入賞

平成28年

名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞受賞

平成27年

全国新酒鑑評会 入賞

愛知県酒造組合きき酒研究会 入賞

名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞受賞

平成26年

愛知県酒造組合きき酒研究会 全部門入賞

名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞受賞

平成25年

全国新酒鑑評会 金賞受賞

愛知県酒造組合きき酒研究会 入賞

名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞受賞

菊石菰樽
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